Meilleure Recette De Bonbons Divinités À L’ancienne



Il existe quelques variantes populaires de bonbons divinités, car la base elle-même constitue une excellente toile de fond pour des mélanges comme les noix de pécan que j’ai choisi d’utiliser ici. Mais d’autres bonnes idées de saveurs seraient d’incorporer les combinaisons suivantes. Avec l’ajout de noix de pécan hachées, cette divinité est croquante, moelleuse et tout simplement divine.

  • Une fois les bonbons divinités pris, placez-les dans un récipient hermétique avec du papier sulfurisé entre les couches et conservez-les dans un endroit frais et sec jusqu’à 1 semaine.
  • La divinité est composée de blancs d’œufs, de sucre et de sirop de maïs.
  • Cette recette Divinity est le bonbon le plus simple à réaliser pendant les vacances !
  • Bien que j’aime l’aspect blanc pur et le goût de noisette de cette recette classique de bonbons divinisés à l’ancienne.


Avec cette recette, vous versez le tout dans un moule afin qu’il puisse prendre et être coupé en carrés individuels à votre goût, comme du fudge. Nous sommes des puristes de Divinity et n’ajoutons jamais de noix de pécan aux nôtres (du fudge non plus, d’ailleurs). La divinité doit être crémeuse, onctueuse, douce… cela me rappelle presque les peluches de guimauve sous forme de fudge.

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Divinity est simple à réaliser à condition de laisser le bonbon atteindre la température idéale et de penser à prendre son temps ! Pour cette recette, vous aurez besoin de votre batteur sur socle, d’une casserole à fond épais, d’un thermomètre à bonbons et d’une plaque à pâtisserie. Divinity est un bonbon classique à base de sucre cristallisé, de sirop de maïs et de blanc d’œuf bien battu. À l’aide de deux cuillères, déposez la divinité sur du papier ciré, en utilisant une cuillère pour repousser le bonbon de l’autre. Cela peut prendre un peu de pratique, car la technique consiste à faire tourner la cuillère à pousser, ce qui donne au bonbon l’apparence du dessus d’une glace molle.

  • Depuis, il orne notre table de bonbons à Noël.
  • Versez lentement le sirop de sucre dans les blancs d’œufs battus en fouettant à grande vitesse.
  • Casserole, batteur sur socle, thermomètre à bonbons, plaque à pâtisserie tapissée de papier ciré et 2 cuillères graissées.
  • Ajoutez ensuite la vanille et continuez à fouetter le mélange à grande vitesse jusqu’à ce qu’il conserve sa forme et ne retombe pas sur lui-même, environ 5-6 minutes.
  • Je le décrirais comme un croisement entre le nougat, le fudge et la meringue (à cause des blancs d’œufs battus).


Cette recette Divinity est le bonbon le plus simple à réaliser pendant les vacances ! C’est merveilleusement sucré et moelleux avec des pacanes croquantes et un soupçon de vanille. Préparez-en un lot en un rien de temps et servez-le à vos amis et à votre famille pour Noël. La divinité est composée de blancs d’œufs, de sucre, de sirop de maïs et d’eau mélangés à des noix de pécan hachées et à de la vanille. Vous pouvez voir la liste complète des ingrédients et des photos de ce dont vous avez besoin ci-dessus ou consulter la fiche de recette imprimable ci-dessous. Et vous pouvez colorer n’importe quel lot de divinité avec juste quelques gouttes de colorant alimentaire juste pour changer les choses. Bien que j’aime l’aspect blanc pur et le goût de noisette de cette recette classique de bonbons divinisés à l’ancienne.

Divinité



“Cela me rappelle celui de grand-mère”, dit Yendorf. Pendant que le sirop cuit, fouettez les blancs d’œufs avec une pincée de sel jusqu’à formation de pics fermes.

  • Je crois que tout le monde peut cuisiner à la maison des plats de qualité restaurant !
  • Conservez les bonbons dans un contenant hermétique.
  • Cette recette divine utilise cinq ingrédients pour préparer une friandise sucrée crémeuse et moelleuse semblable à du nougat !
  • À l’aide de deux cuillères, déposez la divinité sur du papier ciré, en utilisant une cuillère pour repousser le bonbon de l’autre.
  • Ensuite, elle l’a emballé dans des contenants doublés de papier ciré utilisés pour contenir ses bonbons de Noël jusqu’à ce qu’elle les partage plus tard avec nous tous à Noël.


Puisque grand-mère avait choisi le meilleur jour avec une humidité faible ou nulle, sa Divinité sécherait bien. Ensuite, elle l’a emballé dans des contenants doublés de papier ciré utilisés pour contenir ses bonbons de Noël jusqu’à ce qu’elle les partage plus tard avec nous tous à Noël. Le climat divin parfait a une humidité relative inférieure à 35 %. Si vous vivez dans une région rarement aussi sèche, vous pouvez toujours faire fonctionner votre climatiseur ou votre déshumidificateur pendant environ une journée avant de faire de la divinité. Ajoutez les blancs d’œufs dans le bol d’un batteur sur socle.

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Si le bonbon devient trop ferme, ajoutez quelques gouttes d’eau chaude. Vous devrez travailler vite pour préparer ce type de bonbons. Casserole, batteur sur socle, thermomètre à bonbons, plaque à pâtisserie tapissée de papier ciré et 2 cuillères graissées. Il contient principalement du sucre, du sirop de maïs et des blancs d’œufs.



Et c’est celui qui se fabrique le plus chez nous. Si vous n’avez jamais eu de divinité, il s’agit d’un bonbon semblable à du nougat à base de blancs d’œufs, de sirop de maïs et de sucre. Je le décrirais comme un croisement entre le nougat, le fudge et la meringue (à cause des blancs d’œufs battus).
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