Pour gagner du temps et imiter la même saveur riche, j’utilise une combinaison de bouillon du commerce de haute qualité enrichi de vin et de beaucoup de légumes. Pour les boulettes de viande, mon secret est d’ajouter des saucisses hachées au mélange de bœuf, ce qui ajoute beaucoup de saveur sans avoir besoin de beaucoup d’autres assaisonnements. Les boulettes de viande pourraient bien être la meilleure partie de cette soupe ! Ils sont préparés avec un mélange 50/50 de bœuf haché et de saucisses italiennes douces. N’hésitez pas à utiliser des saucisses italiennes chaudes. Vous trouverez également des ingrédients standard pour les boulettes de viande, tels que des œufs, de la chapelure panko, du sel et du poivre, en plus d’ajouts savoureux comme l’ail, le parmesan et le persil haché. Ma recette de soupe de mariage italienne maison est composée de boulettes de viande cuites, de bouillon de poulet, de vin blanc, de carottes, d’endives frisées et de pâtes.



Essayez cette authentique recette italienne de soupe aux boulettes de viande et savourez une saveur appréciée par beaucoup. Ajouter le bouillon de poulet, la poitrine de poulet et les assaisonnements italiens.

Le Meilleur Terreau Pour Poivrons

Le blog a été lancé en 2012 pour partager ma passion pour la cuisine. J’aime essayer de nouvelles choses et les tester avec ma famille. Chaque recette est éprouvée, testée et approuvée en famille. Cette soupe de mariage italienne est pleine de saveur, de confort et le tout est mélangé à la perfection !

• Vous voudrez peut-être simplement ajouter un peu d’eau ou de bouillon de poulet pour aider à le diluer.
• Les pâtes conservent leur texture et n’absorbent pas tout le bouillon lorsqu’elles sont réfrigérées pendant la nuit.
• Une délicieuse recette de soupe fourrée aux boulettes de viande, aux légumes verts et à la pastina du sud de l’Italie.
• Le bouillon est très simple à réaliser et assez léger, tandis que les boulettes de viande et les pâtes donnent de la substance à la soupe.
• Et oui, j’ai oublié de râper le fromage dessus quand j’ai pris les photos.

Lorsque le bouillon mijote, ajoutez les pâtes et laissez cuire 5 minutes à découvert. Vous voulez que les pâtes soient partiellement cuites avant d’ajouter les boulettes de viande. Fabriqué principalement avec des ingrédients de base du garde-manger en 30 minutes environ.

Meilleure Façon De Conserver Les Fraises Fraîches

Consultez la fiche de recette au bas de l’article pour les mesures exactes. Si vous souhaitez faire dorer les boulettes de viande dans la poêle, au lieu de les cuire au four, préparez le mélange de boulettes de viande comme indiqué.



Dans cette recette, je jette la croûte lorsque je fais bouillir les boulettes de viande. J’enlève la couenne et la jette quand tout est cuit et que le mélange d’œufs a été incorporé.

Un Gain De Temps Considérable Pour La Soupe De Mariage Italienne

Les boulettes de viande de cette soupe maison sont faites de porc haché, de bœuf haché, d’oignon, d’ail, de persil, de sel, d’un gros œuf, de chapelure et de parmesan. La soupe de mariage italienne est absolument délicieuse. Des boulettes de viande faites maison et des légumes verts tendres créent la soupe la plus riche et la plus copieuse. Cette recette est facile à préparer et sera sûrement l’une des préférées de toute la famille. Ensuite, tout ce dont vous avez besoin est de 30 minutes pour préparer un bol fumant de soupe aux boulettes de viande de mariage italienne sur la table. Cette délicieuse soupe est le plat parfait à déguster à tout moment de l’année.

• Vous obtiendrez une soupe savoureuse en 20 minutes chrono environ.
• L’ajout d’un vin blanc sec à la soupe contribue à donner une profondeur de saveur riche que le bouillon ne peut pas atteindre.
• J’utilise ma recette de boulettes de viande maison car ce sont vraiment les meilleures.

La soupe de mariage italienne me rappelle la pastina au poulet italienne avec des œufs et une soupe grecque de riz au citron (kotosoupa avgolemono), mais avec plus de légumes et un bouillon plus fin. Ce sont également deux de mes soupes préférées, n’hésitez pas à les découvrir avec la soupe au poulet au bouillon d’os.

Recette Rapide De Biscuits Au Beurre De Cacahuète Sans Cuisson

Laisser mijoter quelques minutes, jusqu’à ce que les épinards soient fanés et que les boulettes de viande soient bien chaudes. Verser dans des bols et servir avec du Parmigiano Reggiano râpé. La soupe de mariage italienne est un repas à elle seule avec le mélange parfait de protéines, de glucides et de légumes. Mais c’est aussi très délicieux avec un accompagnement de pain croustillant pour tremper. Cette soupe se réchauffe à merveille et constitue d’excellents restes pour les collations ou les déjeuners ! Les nouilles continueront à absorber le bouillon au fur et à mesure qu’elles reposent, j’aime donc ajouter un peu d’eau ou de bouillon de poulet avant de réchauffer pour ajouter plus de bouillon à la soupe. Je suis Alyssa Rivers et la blogueuse culinaire derrière The Recipe Critic.

• L’amertume des légumes verts est parfaitement équilibrée avec le goût salé du bouillon et le goût des boulettes de viande.
• Je préfère précuire les boulettes de viande au four et égoutter la graisse plutôt que de dissoudre toute cette graisse dans ma soupe.
• Lorsque le bouillon mijote, ajoutez les pâtes et laissez cuire 5 minutes à découvert.
• Vous pouvez faire de grosses boulettes de viande et produire des boulettes de viande ou façonner des mini boulettes de viande et vous lancer dans des boulettes de viande.
• Les pâtes Acini de pepe, qui se traduisent par « graines de poivre », sont la variété de pâtes la plus couramment utilisée dans la soupe de mariage italienne et ont la taille d’un riz ou d’un couscous perlé.

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