Le processus de préparation d’une salade de concombre, de tomate et d’oignon est incroyablement simple. Avec tout le hachage et le mélange, tout est prêt en 10 minutes environ, 15 si vous doublez la recette pour une grande foule. Mais il faut attendre 12 à 24 heures avant que cette salade soit prête à manger. Et comme vous le préparez la veille, c’est le plat préparé idéal pour votre prochaine réunion dans le jardin ou pour un repas-partage.

• Fermez le pot et secouez jusqu’à ce que la vinaigrette soit émulsionnée puis versez sur la salade.
• HuileL’huile végétale est mise en avant dans cette recette, et c’est un bon choix en raison de sa saveur neutre.
• Les tomates anciennes ou les tomates Beefsteak plus grosses sont également d’excellentes options.
• Cette salade simple utilise des ingrédients faciles à trouver qui nécessitent peu d’embellissement.
• Les informations nutritionnelles sont offertes à titre gracieux et ne doivent pas être interprétées comme une garantie.
• Vous remarquerez que j’utilise une combinaison d’huile d’olive et d’huile végétale.

J’espère vous inspirer pour créer des plats faciles et délicieux en utilisant des ingrédients de tous les jours. La meilleure tomate pour une salade est toujours la tomate du jardin la plus fraîche et la plus mûre que vous puissiez trouver. En fait, je ne prendrais même pas la peine de préparer ce plat pendant les mois d’hiver ou au début du printemps, lorsqu’il est difficile de trouver une tomate locale sucrée et juteuse. Au lieu de cela, conservez celle-ci pour la fin du printemps, l’été et le début de l’automne, lorsque les jardins regorgent de tomates rouge vif et savoureuses. La salade de concombre et de tomates est une recette vedette avec seulement trois ingrédients clés et une vinaigrette citronnée. Dégustez cette salade méditerranéenne seule ou pour apporter de l’éclat et une saveur fraîche à tout, du shawarma au poulet à la frittata à la feta et aux épinards.

Comment Préparer Une Salade De Tomates, Concombres Et Oignons (vidéo D’une Minute)

Les données sont calculées via un calculateur nutritionnel en ligne, Edamam.com. Bien que je fasse de mon mieux pour fournir des informations nutritionnelles précises, ces chiffres ne doivent être considérés que comme des estimations.

• La meilleure tomate pour une salade est toujours la tomate du jardin la plus fraîche et la plus mûre que vous puissiez trouver.
• Versez des quantités égales d’huile d’olive et de vinaigre ou de jus de citron dans un bocal, puis ajoutez du sel, du poivre et de l’origan séché ou fouettez ensemble tous les ingrédients dans un petit bol.
• Hachez les légumes et préparez la vinaigrette jusqu’à une heure à l’avance, mais ne les mélangez pas.

Cette salade simple utilise des ingrédients faciles à trouver qui nécessitent peu d’embellissement. Quelques assaisonnements et une simple vinaigrette font ressortir toutes les saveurs vives. TomatesCette recette ne précise pas quel type de tomates utiliser, mais vous voudrez choisir les tomates les plus mûres et les plus savoureuses que vous puissiez trouver. Les tomates anciennes ont la meilleure saveur, mais à moins que vous ne les cultiviez vous-même, elles peuvent être plus chères que les tomates ordinaires de votre supermarché. Vous pouvez également utiliser des tomates cerises ou des tomates Roma. Quelle que soit la variété de tomates que vous choisissez, obtenez le meilleur que vous pouvez vous permettre, car la saveur des tomates joue un rôle principal. Si vous utilisez des tomates plus petites, assurez-vous de les trancher pour que la marinade puisse s’imprégner et faire son travail.

Ingrédients Pour La Recette De Salade De Concombre Et De Tomates

Tranchez les concombres et mélangez-les avec du sel dans une passoire. Laissez-les reposer dans l’évier pendant environ 30 minutes pour évacuer l’eau. Cela empêchera les concombres de devenir détrempés et la vinaigrette de devenir aqueuse. Tapotez la passoire contre l’évier pour évacuer l’excès d’eau, puis transférez les concombres sur un torchon propre. Cette salade est délicieuse telle quelle, mais vous pouvez tout à fait ajouter d’autres ingrédients au mélange pour utiliser ce dont vous disposez et personnaliser les saveurs selon vos goûts. Préparez-le le matin où vous prévoyez de le servir pour que la tomate et le concombre puissent mariner dans la vinaigrette. Attendez simplement d’ajouter les herbes jusqu’à la toute fin pour qu’elles restent brillantes et fraîches.

• Par une chaude journée d’été, il est essentiel d’avoir des plats rafraîchissants à portée de main.
• Correctement couverte et réfrigérée, la salade de concombre et de tomates se conservera 3 à 5 jours au réfrigérateur.
• Comme toujours, des mesures spécifiques et des instructions de préparation complètes sont incluses dans la boîte de recettes imprimable au bas de l’article.
• Vous êtes probablement habitué à une combinaison de tomates et de basilic, mais essayez cette salade rafraîchissante de tomates et de menthe, une nouvelle version d’un vieux classique.
• Quand si peu d’ingrédients sont utilisés, vous goûtez chacun d’entre eux.

Elle contient des ingrédients du pic de l’été qui regorgent d’eau, c’est-à-dire des aliments qui vous rafraîchiront et vous réhydrateront pendant que vous mangez. Cette recette de salade de concombres, d’oignons et de tomates marinés contient la plupart des ingrédients dans le titre. Des concombres frais et croquants et des tomates mûres juteuses sont associés à des oignons dans un mélange satisfaisant de saveur et de texture. Mais ce qui rassemble ce plat, c’est la vinaigrette acidulée et piquante composée d’eau, de vinaigre, d’huile, de sucre, de sel et de poivre.

Conseils De Préparation Et De Conservation De La Salade De Tomates Et De Concombres

Par une chaude journée d’été, il est essentiel d’avoir des plats rafraîchissants à portée de main. Des soupes froides, comme le gaspacho, aux friandises glacées, comme les s’mores surgelés, et aux boissons, comme l’agua fresca à la pastèque, les recettes fraîches et croustillantes sont essentielles. C’est là qu’intervient cette salade de concombre, de tomate et d’oignon.

• Les tomates ont besoin de beaucoup de sel pour avoir vraiment le goût de « tomates », alors goûtez la salade pour obtenir un assaisonnement parfait.
• Les concombres peuvent perdre un peu de croustillant après quelques jours en fonction de leur fraîcheur au moment où vous les avez utilisés et de l’épaisseur avec laquelle vous les avez tranchés.
• Cette épice piquante est exactement ce dont vous avez besoin pour ajouter une couche supplémentaire d’éclat à vos salades préférées.
• Tapotez la passoire contre l’évier pour évacuer l’excès d’eau, puis transférez les concombres sur un torchon propre.
• Cette salade de concombre et de tomates saine regorge de bienfaits nutritionnels !

Pour tous ceux qui n’aiment pas les tomates (hum… je parle à toi, mari !), je suis convaincu qu’ils n’ont pas été exposés à une tomate fraîche et juteuse du jardin. Ma mère préparait cette salade tout le temps et les saveurs fraîches simples et le croquant me mettent l’eau à la bouche rien que d’y penser. Versez des quantités égales d’huile d’olive et de vinaigre ou de jus de citron dans un bocal, puis ajoutez du sel, du poivre et de l’origan séché ou fouettez ensemble tous les ingrédients dans un petit bol. Fermez le pot et secouez jusqu’à ce que la vinaigrette soit émulsionnée puis versez sur la salade. Ceci est juste un bref aperçu des ingrédients dont vous aurez besoin pour une salade de tomates, concombres et oignons facile. Comme toujours, des mesures spécifiques et des instructions de préparation complètes sont incluses dans la boîte de recettes imprimable au bas de l’article.
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