Les autres ingrédients clés comprennent le beurre, deux types de sucre, le lait de coco, les œufs et la vanille. Avance rapide de quelques décennies jusqu’à nos vacances en famille à Hawaï. J’ai découvert une friandise locale sur un marché fermier appelée butter mochi, une fusion entre un brownie et un mochi japonais. Le centre est doux et moelleux comme un mochi, tandis que la croûte est étonnamment croustillante comme un brownie. C’était une combinaison parfaite de la texture moelleuse et moelleuse de mon enfance, maintenant avec un bonus croustillant. Ajoutez maintenant le sucre, la cassonade, la levure chimique, le sel et la farine de riz sucré dans l’un des bols et mélangez-les.



Si vous souhaitez aller encore plus loin, n’hésitez pas à faire dorer votre beurre avant de l’ajouter au mélange. Ou… préparez un petit filet de chocolat à ajouter une fois refroidis. Ou… essayez le glaçage au beurre noisette de ma recette de beignet mochi.

Offrez-vous Le Délice Moelleux Des Muffins Mochi

Cela nous amène à la fin de cette liste avec 15 délicieuses recettes de muffins mochi. J’espère que vous n’avez pas aussi faim que nous après avoir regardé toute cette nourriture !



Ils sont également garnis de graines de sésame pour cette saveur supplémentaire. Le mélange de pâte à purée de fraises et de pâte à purée ube crée un muffin mochi délicieusement sucré, parfait à tout moment de la journée. Ces muffins mochi sont croustillants à l’extérieur mais moelleux à l’intérieur. Il y a des notes de caramel, de lait de coco, de beurre noisette et d’épices de citrouille dans ces muffins. Avec cette recette, vous pourrez réaliser une douzaine de muffins mochi. Les recettes traditionnelles de mochi au beurre nécessitent une cuisson dans un moule de 9″x13″, puis une découpe en carrés plus petits pour le service. Même si j’apprécie certainement cela comme ça, cuire des mochi au beurre à l’aide d’un moule à muffins augmente la surface.

Muffins Mochi Au Chocolat

Notez que vous pouvez changer la saveur de ce muffin en remplaçant la poudre de matcha par n’importe quelle poudre alimentaire comme la poudre de sésame noir ou la poudre de patate douce. Ou vous pouvez préparer ces muffins pandan ou ube aromatisés à l’aide d’extraits ou même de confiture ube halaya. Si vous êtes comme moi, après 30 minutes de cuisson, vous êtes prêt à croquer dès que quelque chose sort du four.



Transférez les muffins mochi sur une grille et laissez-les refroidir complètement. Conservez-les dans un récipient couvert au réfrigérateur jusqu’à 2 jours ou au congélateur jusqu’à 1 mois. Créez facilement différents muffins ou cupcakes mochi aromatisés. Ajoutez simplement l’un des ingrédients ci-dessous aux ingrédients humides (étape 3) de cette recette.

Délicieuses Recettes De Muffins Mochi

Mochiko est la seule marque de farine de riz sucrée que j’utilise pour réaliser mes recettes de mochi. Si vous aimez le mochi, vous ne croirez pas à quel point cette recette de muffins au mochi est bonne ! Ils ont toute la texture moelleuse du mochi mais sous forme de muffin à main pratique !!

• Cuire ces muffins mochi dans un moule à cupcakes vous donne plus de cette croûte croustillante magique sur tout le pourtour avec une bonté sucrée et moelleuse à l’intérieur.
• De plus, ils prennent un temps total de 50 minutes à préparer, vous pouvez donc les préparer en une heure.
• Vous ajoutez de la farine de riz sucré à votre liste d’épicerie en ce moment, n’est-ce pas ?
• Cette recette de muffins mochi permet de préparer des mini muffins mochi entièrement végétaliens.

Cette recette de muffins mochi au beurre hawaïen vous laissera un muffin mochi incroyablement moelleux. La saveur de cette recette de muffins mochi est beurrée et fondante. Cette recette est la gâterie parfaite à apporter en dessert lors d’une fête. Bien que ces muffins mochi au beurre lèvent un peu à cause de la levure chimique, ils ne lèveront pas autant que les muffins ordinaires. N’hésitez donc pas à le remplir près du haut du moule à muffins pour obtenir une forme semblable à celle d’un muffin, sans craindre qu’il déborde partout. Comme je l’ai mentionné, la recette originale du mochi (mochigome) est une friandise japonaise traditionnelle à base de farine de riz gluant et de quelques autres ingrédients.
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