La bouillie de semoule est extrêmement polyvalente et constitue une excellente alternative à votre gruau standard, offrant une nourriture et une toile vierge pour vos idées de garniture. Mon Oma me préparait toujours ce pudding à la semoule (Griessbrei) lorsqu’elle préparait du poisson pour le déjeuner. J’étais le rare petit-enfant de la famille qui n’aimait pas le poisson et comme Opa était pêcheur, cela signifiait qu’une bonne quantité de poisson était servie aux repas.

• Vous pouvez le faire cuire sur la plaque de cuisson ou au micro-ondes si vous manquez de temps.
• Vous pouvez conserver le pudding de semoule et la compote de baies au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
• Techniquement, c’est le cœur du grain de blé ou également connu sous le nom d’endosperme.
• Il suffit de porter le lait à ébullition, d’ajouter progressivement la semoule et de continuer à fouetter jusqu’à ce qu’elle épaississe.
• Vous pouvez ajuster la quantité de sucre selon votre goût sucré préféré.

Savourez votre propre version maison du repas réconfortant de chacun. Il est préférable de le servir dans un bol peu profond afin d’avoir plus de surface à recouvrir avec la garniture de votre choix : sucre, cannelle, confiture ou compote de fruits. Vous vous souvenez des rumtopfs que j’ai préparés l’été dernier ? Cela irait parfaitement avec cela si vous vouliez le servir en dessert avec un petit punch. Le pudding de semoule vanille est composé de farine de semoule, de gousse de vanille, d’un œuf, de lait, de beurre et de sucre. Si vous n’avez pas de gousse de vanille, n’hésitez pas à utiliser du sucre vanillé, de l’extrait de vanille, de la pâte de vanille ou encore du zeste de citron. La recette de pudding à la semoule ou bouillie de semoule est un petit-déjeuner facile et nutritif que les tout-petits adorent.

Pudding De Semoule Aux Framboises (Vegan Easy)

Une fois que tout le liquide a été absorbé, ajoutez le jaune d’œuf, fouettez jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé et laissez cuire quelques minutes. Nous commençons par faire bouillir le lait, avec l’arôme et le sucre (facultatif). Je recherchais une saveur douce et j’ai donc utilisé de la vanille, mais vous pouvez même utiliser des écorces d’agrumes et des épices comme la cannelle pour une saveur plus forte. Une fois le lait à ébullition, il faut incorporer délicatement la semoule en fouettant continuellement pour éviter la formation de grumeaux. Pour une version végétalienne de ce plat, vous pouvez utiliser n’importe quel lait végétalien et terminer par cette étape. Certains le mangent tiède tandis que d’autres le mangent froid. Cependant, en général, le sucre, la cannelle et les raisins secs/fruits font partie des garnitures les plus populaires – et aussi la façon dont nous aimons manger notre pudding à la semoule.



Si je prévois de le manger le lendemain, j’ajoute 1/4 tasse de lait en plus à la recette (il épaissit encore plus lorsqu’il est froid). Je le mets dans des bocaux et je l’emmène travailler avec moi le lendemain, c’est vraiment génial. Tout d’abord, ajoutez le lait, le sucre cristallisé, l’extrait de vanille et le sel dans une casserole de taille moyenne et portez le tout à ébullition sur le feu en fouettant régulièrement. Attendez, ai-je mentionné à quel point il est ridiculement facile de préparer cette recette de pudding à la semoule ? Prêt en moins de 10 minutes et un bol de pure bonté est juste devant vous. Vous pouvez théoriquement le réchauffer au micro-ondes.

Pudding À La Semoule Facile

Lorsque nous utilisons simplement le nom « semoule », il fait référence aux rebuts du blé dur, qui est un type de grain de blé dur. C’est la même céréale utilisée pour faire les pâtes et le couscous. Si vous faites référence à un autre type de semoule, il utilise un descripteur, comme semoule de maïs ou semoule de riz.



Tout d’abord, portez à ébullition le lait végétal avec une pincée de sel. Réduisez ensuite le feu et incorporez lentement la semoule jusqu’à ce qu’elle épaississe légèrement. Incorporez maintenant le sirop d’agave, le beurre de noix et la vanille. Retirez ensuite la casserole du feu et laissez-la gonfler à couvert pendant 5 minutes. Puis remuez à nouveau jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Le choix de quoi manger avec le pudding à la semoule est assez large.

Comment Faire Du Griessbrei (recette De Pudding À La Semoule Végétalienne Allemande Étape Par Étape)

Il peut être présenté aux bébés vers l’âge de 6 mois dans le cadre de leur parcours alimentaire solide. Commencez par une bouillie de semoule onctueuse et bien cuite, sans aucun arôme pour garantir une digestion facile. Vérifiez les allergies au blé, contrôlez les portions et introduisez une variété d’aliments pour une alimentation équilibrée.

• Ce qui rend ce pudding génial, c’est qu’il n’est pas trop sucré, très facile et rapide à réaliser.
• Le pudding à la semoule est délicieux comme repas seul ou comme dessert accompagné d’une sauce aux framboises, de cannelle – sucre ou de toute compote de fruits de votre choix.
• Vous pouvez manger le pudding tel quel, avec un mélange cannelle-sucre ou ma garniture préférée est la compote de pommes ou la compote de fruits.

Blogueur culinaire chevronné partageant de délicieux plats préparés à partir de rien. Je vais vous montrer comment nous cuisinons et apprécier cette recette facile de pudding à la semoule allemande. Vous pouvez le faire cuire sur la plaque de cuisson ou au micro-ondes si vous manquez de temps. Bien que ce pudding ne se réchauffe pas très bien, il constitue un très bon petit-déjeuner à préparer à l’avance.

Stockage Et Réchauffage

C’est une bonne chose et c’est bon pour la santé – plein de fer, de vitamine B et de sélénium. Au bout de 5 minutes, remuez le pudding de semoule dans la casserole avec une cuillère en bois jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux. Une fois à ébullition, retirez la casserole du feu, placez le couvercle dessus et laissez reposer la semoule pendant 5 minutes. Le pudding à la semoule est populaire en Allemagne (où il est connu sous le nom de Grießbrei ou Grießpudding), mais ce n’est pas le seul pays à l’aimer.

• Ce pudding de semoule végétalien allemand moelleux classique appelé Griessbrei est une bouillie rapide et crémeuse.
• Je recherchais une saveur douce et j’ai donc utilisé de la vanille, mais vous pouvez même utiliser des écorces d’agrumes et des épices comme la cannelle pour une saveur plus forte.
• En fait, c’est excellent même comme collation autonome.
• Bien que la texture puisse être similaire, la semoule est composée de blé dur et la semoule de maïs ou farine de maïs est composée de maïs.
• Il se conservera au réfrigérateur jusqu’à 3 jours (s’il est préparé sans œuf) – mais mangez-le le plus tôt possible si vous avez déjà ajouté des garnitures comme des fruits frais.
• Cette recette de grießbrei sucré et moelleux est un repas copieux parfait pour le petit-déjeuner.

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