Primero, deje que la sopa se enfríe, pero evite dejarla reposar a temperatura ambiente durante más de dos horas. Durará de 3 a 5 días en el frigorífico o hasta 3 meses en el congelador. Tenga en cuenta que la sopa de patatas no se congela bien. Puede volverse seco, granulado y perder su consistencia cremosa al descongelarlo. Además, con el calor del verano, el cuerpo pierde muchos líquidos y sal al sudar. Puedes ser generoso con la sal en esta sopa para realzar el sabor de los tomates y ayudar a reponer esos electrolitos, y el caldo diluido te ayudará a rehidratarte. En aquel entonces, no teníamos tiendas de comestibles ni despensas llenas con las que trabajar.

• Cocine el apio, la cebolla y el ajo en la grasa de tocino restante.
• Revuelva bien para combinar y lleve la sopa a fuego lento.
• Puede ser espeso, fino, cremoso, guisado, con trozos o con queso.
• Cuando busco comida rápida y reconfortante para un día frío, esta es una de mis recetas favoritas.
• Luego, agregue los tomates cortados en cubitos y revuelva para cocinar durante 5 a 7 minutos hasta que los tomates estén suaves y picantes.

Cada receta de sopa de patatas tiene su propia personalidad. Lo que se incluye en su olla de sopa puede ser exuberante y vistoso (enriquecido con grasa de tocino y jugo de almejas, tal vez) o magro y mínimo (ajo y huevos, ¿alguien?). Puede ser espeso, fino, cremoso, guisado, con trozos o con queso. ¡Estamos hablando de una de esas recetas fáciles que apenas requieren tiempo de preparación y un tiempo total de menos de una hora! Es el plato de sopa que querrás repetir durante todo el invierno. Una sopa como esta es súper fácil de hacer, ¡casi demasiado simple!

Ingredientes

(Y si te encantan las sopas sencillas y abundantes, consulta también mi receta de sopa de repollo rellena). Esta sencilla sopa cremosa de tomate y papa forma parte de mis 25 recetas cálidas y acogedoras de sopa de otoño. La sopa cremosa de tomate y papa es la sopa de otoño más reconfortante que puedes preparar en menos de 25 minutos, incluida la preparación. Esta sopa vegana y sin gluten, suave como la seda, contiene tomates, patatas y algunas cebollas, y no contiene crema. Es saludable, abundante y la comida más fácil entre semana. Sirva con albahaca fresca encima y una pizca de queso feta, o incluso prepárelo y congélelo para un día lluvioso.

• ¡Creo que está muy rico para tener tan pocos ingredientes!
• Tenga en cuenta que la sopa de patatas no se congela bien.
• Está elaborado con ingredientes básicos de la despensa y es la comida perfecta cuando se te acaba el tiempo o cuando el refrigerador está vacío.
• Esta sopa vegana y sin gluten, suave como la seda, contiene tomates, patatas y algunas cebollas, y no contiene crema.

Cocine el apio, la cebolla y el ajo en la grasa de tocino restante. Regresa el tocino a la sartén y cubre todos los ingredientes con caldo de pollo. Tapar y cocinar a fuego lento hasta que las patatas estén tiernas. Agregue la leche, cocine y revuelva hasta que la mezcla hierva y espese. Vuelva a hervir y cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que las verduras estén cocidas. Si haces esta sopa de tomate con patatas, o tienes alguna duda, házmelo saber dejando un comentario. XY para obtener más actualizaciones sobre recetas, sígueme en Instagram, Pinterest y Facebook.

Cómo Hacer La Mejor Sopa Cremosa De Tomate Y Papa

Envuélvalo bien en una bolsa de papel de aluminio y ase durante unos minutos o hasta que esté ligeramente dorado y tierno. Mantequilla – Mi preferencia es simplemente la buena mantequilla vieja. Si quieres hacer una sopa de patatas vegana o a base de plantas, sustituye la mantequilla por aceite vegetal o utiliza tu mantequilla vegetal favorita. Patatas – Necesitará usar papas que tengan una buena cantidad de almidón para esta receta para espesar adecuadamente la sopa. Las patatas russet normales u otros tipos de patatas para hornear funcionan mejor. También puedes utilizar patatas doradas, pero evita las rojas porque no tienen suficiente almidón.

• Las cebollas amarillas salteadas en mantequilla ayudan a agregar las capas de sabor a nuestra sopa de papa.
• Aquí encontrará cientos de recetas deliciosas, rápidas y fáciles, utilizando ingredientes saludables y de calidad.
• Regresa el tocino a la sartén y cubre todos los ingredientes con caldo de pollo.

Esta receta sencilla y antigua de sopa de patatas es el tipo de sopa de patatas con la que crecí y sigue siendo mi sopa de patatas favorita en la actualidad. Está elaborado con sólo 4 ingredientes (más sal y pimienta) y lleva muy poco tiempo prepararlo. Cuando busco comida rápida y reconfortante para un día frío, esta es una de mis recetas favoritas. A mí me gusta servirlo con pan de cerveza o pan de maíz recién horneado.

Cómo Hacer Sopa De Tomate Y Papa Con Trozos

Si se almacena durante un período prolongado, la papa puede volverse blanda y mezclarse con la sopa, y tendrá un sabor ligeramente diferente. La adición de batatas da una textura cremosa y al mismo tiempo equilibra la acidez de los tomates. Además, las batatas aportan vitaminas, minerales y antioxidantes adicionales. Está hecho de salchicha italiana, puré de tomate, pasta de tomate, cebolla, ajo, zanahoria, pimiento verde, caldo, patatas rojas, albahaca seca y orégano seco. Esta abundante sopa de tomate y papa está lista en menos de 15 minutos, lo que la hace perfecta para las noches ocupadas entre semana cuando su familia necesita llenarse rápidamente. “He revisado muchas recetas de sopa de papa, pero el nombre lo dice todo”, elogia Lisa H. Si no vas a cocinar la sopa de inmediato, mantén las papas en un recipiente con agua fría para evitar que se oxiden (se pongan marrones).



Como siempre, si pruebas esta receta de sopa de patatas sencilla, ¡espero que te guste! Por favor, házmelo saber en los comentarios a continuación. El tocino se puede cocinar con anticipación y desmenuzar, las cebolletas se pueden picar y guardar en el refrigerador, y las papas se pueden hervir y guardar en el refrigerador. Cocine a fuego lento durante unos minutos o hasta que las patatas estén tiernas.

Respuestas A La Rápida Y Abundante Sopa De Tomate Y Patatas

Muchas de nuestras sopas se hacían con agua (¡no había cajas ni latas de caldo prefabricado!), y cocinábamos con lo que teníamos y lo que estaba de temporada. Los tomates y las patatas siempre fueron productos clave del verano. Pero también puedes escurrirlos y freírlos como un hash brown rápido o puedes mezclarlos con aceite y asarlos.
Vivaldo
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