Mucha gente utiliza la gelatina de coco principalmente para comerla cruda, pero también en ensaladas de frutas, batidos y también como jaleas. Para abrir los cocos tiernos, necesitarás un martillo o un machete, así como un cuchillo afilado y un recipiente grande para recoger el agua de coco. Asegúrate de usar el martillo o el machete con cuidado para no cortarte. Una vez que hayas abierto los cocos, saca la pulpa y agrégala a la licuadora. Si estás buscando hacer una deliciosa gelatina de coco joven, la buena noticia es que no necesitas demasiadas herramientas. Estas bellezas son de un blanco puro y perfectamente suaves gracias a una dosis de agar-agar en polvo.



Mi papá tiene diabetes, así que hice esta gelatina de coco con alulosa líquida en lugar de miel en numerosas ocasiones. Como la alulosa no es tan dulce como la miel, utilizo ⅓ de taza de alulosa líquida en la receta. ¡A mis padres quisquillosos les gusta el sabor de esta versión cetogénica y, de hecho, la prefieren a la endulzada con miel!

Jalea De Coco

Para hacer esto, necesitarás abrir el coco y sacar la pulpa blanca. ¡Solo lleva 15 minutos preparar una deliciosa gelatina de coco joven!



La tía usa recipientes de plástico para llevar con tapa porque es fácil preparar porciones individuales con ellos y regalarlos como obsequio comestible. También puedes utilizar cristalería, tazones o bandejas para cupcakes, siempre que estén cubiertos con una tapa o bien envueltos. Siempre me han encantado las vistas y los olores de la cocina. Mi madre era (y es) una excelente cocinera y, cuando era niña, yo era su pequeña sombra mientras preparaba la cena todas las noches. De ella, adquirí un amor profundo y duradero por transformar mágicamente artículos de la despensa en deliciosas comidas familiares.

Receta De Pastel De Caramelo: ¡una Receta Fácil Y Sencilla!

Para un postre de verano tan sencillo, te encantará lo maravillosamente ligero y refrescante que es cada bocado. Ésta es la clave para hacer la gelatina de coco joven perfecta. Una vez que hayas agregado el azúcar, transfiere la mezcla a un plato poco profundo y déjala enfriar. La gelatina de coco joven es una experiencia como ninguna otra.

• Está elaborado con la pulpa dulce y gelatinosa de un coco joven y tiene un sabor único, cremoso y delicado.
• Si buscas algo un poco más sabroso, prueba a preparar una ensalada de gelatina de coco.
• La gelatina de coco está hecha de crema de coco, leche y agar agar en polvo.
• Aprendí sobre la alulosa hace unos años en el podcast del Dr. Peter Attia y la prefiero a otros edulcorantes cetogénicos porque no tiene un regusto extraño.

Luego, divida uniformemente la mezcla de leche de coco en 6 frascos de vidrio pequeños (6 onzas). En una cacerola pequeña, combine el agua de coco restante, la leche de coco y la miel. Vierta ¼ de taza de agua de coco en un tazón pequeño. Agrega la gelatina y bate hasta que esté bien incorporada. Reservar para que la gelatina florezca y se rehidrate. La gelatina en cubos se puede agregar a la bebida de forma independiente, pero sería difícil comerla con una pajita de boba. En su lugar, intenta partirlo en trozos más pequeños con una cuchara.

¡Pruebe Estas Recetas!

Puede encontrar los seis ingredientes para esta receta de gelatina de coco en su supermercado asiático local. Cuando tomé una taza por primera vez, quedé enganchado. Sabía que tenía que tener más, pero no podía vivir con su elevado precio. Si buscas postres de verano más frescos, echa un vistazo a mis paletas heladas de matcha, che thai, che ba mau (postre vietnamita de tres colores) o paletas heladas de lichi y rosas. Para un refrigerio indulgente, intente cubrir rodajas de plátano con huevo batido y luego con una mezcla de hojuelas de coco tostadas y azúcar. Freír las rodajas de plátano en una sartén con un poco de mantequilla y luego rociarlas con gelatina de coco tierno derretida para obtener una delicia dulce y crujiente. Si buscas algo un poco más sabroso, prueba a preparar una ensalada de gelatina de coco.

• Para un refrigerio indulgente, intente cubrir rodajas de plátano con huevo batido y luego con una mezcla de hojuelas de coco tostadas y azúcar.
• Hacer gelatina de coco tierno es una delicia deliciosa y fácil de preparar, así que no dejes que el desafío de encontrar cocos tiernos y frescos se interponga en tu camino.
• Si no encuentras cocos frescos, también puedes comprar agua de coco enlatada.
• Se compone principalmente de trozos tiernos de coco, gelatina con sabor a pandan y crema de mesa endulzada y sabe a ensalada de frutas cremosa con coco y jaleas dulces.

Hacer gelatina de coco tierno es una delicia deliciosa y fácil de preparar, así que no dejes que el desafío de encontrar cocos tiernos y frescos se interponga en tu camino. Con un poco de esfuerzo y los ingredientes adecuados, podrás preparar este delicioso manjar en poco tiempo. Originario de Filipinas, el buko pandan es una refrescante ensalada de frutas compuesta principalmente por trozos de coco tierno, gelatina con sabor a pandan y crema de mesa endulzada. La gelatina de coco fresca se compone de ingredientes muy simples, incluida el agua de coco fresca.
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