Congo Bars La Mejor Barra De Galletas Con Chispas De Chocolate



Lo intentaré de nuevo con solo una cucharadita de levadura en polvo y solo 25 minutos de cocción. No soy fanático, tendremos que agregar helado o algo para que sea comestible. Soy Julie Clark, directora ejecutiva y desarrolladora de recetas de Tastes of Lizzy T. Con mi B.A. En Educación y más de 30 años cocinando y horneando, quiero enseñarte lo mejor de nuestras recetas familiares. Las variaciones de esta receta de barra de congo son prácticamente infinitas. Este tipo de recetas me dan la oportunidad de practicar mi fotografía…

  • Vierta la masa en el molde para hornear engrasado o forrado y hornee por 28 minutos, ni más ni menos.
  • Mi parte favorita era cuando me traía uno extra a casa.
  • Estaba tratando de recordar el nombre de estos y cuando lo hice no estaba seguro, así que lo busqué.
  • Son una receta clásica y excelente para alimentar a una multitud.


Básicamente son una galleta con chispas de chocolate en forma de brownie. El nombre proviene de un lugar llamado Congo Square en Nueva Orleans en el siglo XIX. Las únicas diferencias son 1.) están en forma de barra y 2.) son 10 veces más fáciles y rápidos de hacer. ¡Estaban simplemente deliciosos!

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Levante con cuidado uno de los cuadrados centrales y luego corte los bordes con un cuchillo (donde la rueda no llegaba). Podrías pensar que enumeré mal el tiempo de horneado porque después de 30 minutos es posible que no parezcan estar del todo cocidos en los centros. Pero créeme, no, parecerán un poco pegajosos, pero está bien. A medida que se enfríen quedarán suaves y deliciosos. Solo engraso y enharino el molde, pero si quieres asegurarte de que puedes levantarlo fácilmente, simplemente cubre el molde con papel pergamino. Desmenúzalo y luego extiéndelo para que quepa fácilmente en la sartén.

  • Las únicas diferencias son 1.) están en forma de barra y 2.) son 10 veces más fáciles y rápidos de hacer.
  • Es hora de asaltar tu despensa y preparar una deliciosa tanda de delicias mantecosas y de chocolate.
  • Algunos nunca los he hecho y otros son viejos favoritos.
  • Una vez formada la masa, agrega las nueces picadas y las chispas de chocolate.


Luego transfiere la sartén al horno precalentado y hornea las barras durante 20 a 25 minutos o hasta que estén doradas. Cuando las barras de congo hayan terminado de hornearse, déjelas enfriar en la sartén antes de cortarlas. Para comenzar, precalienta la temperatura del horno a 350 °F (177 °C) antes de comenzar la receta para que esté lista. Luego, forre un molde para hornear de 9×13 pulgadas con papel pergamino. Si no tienes papel pergamino a mano, también puedes rociar la sartén con aceite en aerosol antiadherente o engrasarla con aceite. Buenas noticias: las barras Congo utilizan todos los ingredientes habituales para hornear, por lo que es posible que no necesites ir al supermercado.

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Me gusta llamar a estas barras barras de galletas con chispas de chocolate, pero en realidad son una versión de una barra rubia. Las barras Congo son populares en el sudeste y son similares a un brownie sin cacao en polvo. Combine los primeros 3 ingredientes y bata bien. Mezcle la harina y agregue el resto de los ingredientes (excepto el azúcar glass); mezclar bien. Vierta en una fuente para hornear engrasada de 9 x 13. Hornee durante 30 minutos a 350. En realidad, son solo una versión muy especial de una barra de galletas con chispas de chocolate.

  • Estas barras están en la parte superior de mi lista de recetas rápidas y excelentes.
  • Mezcle la harina y agregue el resto de los ingredientes (excepto el azúcar glass); mezclar bien.
  • ¡Barra de galletas muy suave y rica!
  • Suaves, mantecosos y con sabor a chocolate, estos cuadrados del Congo son simplemente irresistibles.
  • Las variaciones de esta receta de barra de congo son prácticamente infinitas.


Toda mi familia disfrutó esta receta. Estaba tratando de recordar el nombre de estos y cuando lo hice no estaba seguro, así que lo busqué. Esta es exactamente la receta que usaba cuando era niño. Creo que también agregamos trocitos de caramelo. Si usted es un cocinero que recién comienza o un padre ocupado que busca ahorrar tiempo en la cocina, ¡este libro de cocina es para usted! Está lleno de platos principales, guarniciones y postres.

Fotos De Congo Bars I



Tamizar es importante para evitar que la masa tenga grumos. También puedes forrar el molde con papel pergamino por si acaso. Esto asegurará que las barras se levanten del molde. La masa estará confinada en una bandeja para hornear, por lo que no tendrás que preocuparte de que se extienda demasiado. Estas barras están en la parte superior de mi lista de recetas rápidas y excelentes. La primera vez que lo hice, se habían ido en una hora al trabajo. Estoy enamorado de tu blog jo..



El poco ácido de la ralladura de limón ilumina las barras y contrasta maravillosamente con el rico sabor del chocolate. De hecho, creo que añade un toque de sabor refinado a estas deliciosas barras con chispas de chocolate. Las barras Congo son barras de galletas con chispas de chocolate suaves y pegajosas hechas con 2 tipos de chocolate. El uso de azúcar moreno claro y oscuro les da un sabor a caramelo extra rico que los distingue. Para hornear, primero extienda la masa uniformemente en el molde preparado.
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